En primavera es propicio limpiar y purificar el hígado y la vesícula, la naturaleza nos muestra en estos momentos una gran riqueza de plantas que son beneficiosas a tal fin: la alcachofera, el cardo mariano, el diente de león, la fumaria... en los herbolarios se pueden encontrar también boldo, desmodium... suelen tener un sabor amargo que se puede suavizar con anís verde.Los ayunos y las curas depurativas son adecuadas en esta época.
Un día de ayuno a base de frutas, caldo depurativo e infusiones puede ser una buena limpieza.
Se puede realizar de la siguiente manera: Cada vez que tenga hambre se toma fruta (la cantidad deseada sin mezclar el tipo de fruta) o infusión o una taza de caldo al que se le puede añadir un poco de cúrcuma o pimentón.
CALDO DEPURATIVO Y REMINERALIZANTE
Hervir en una olla con agua abundante y a fuego lento:
Hortalizas amargas: alcachofa, diente de león u otra.
Hojas verdes: acelgas, lechuga, hojas de nabo, de remolacha...col...
Apio
1 zanahoria
1 pimiento verde
Puerro o cebolla.
8 pimientas
1 dado de jengibre rallado
Tomar a lo largo del día, mejor conservar en termo, si no calentar al baño maría.
Se puede ayunar 1 día/quincena a base de caldo , fruta e infusiones
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