Té resfrescante estimulante

Hibisco, rosa de China, pacífico, cardenales, flor del beso

Té refrescante y estimulante para tomar frío en verano y sorprender a vuestras amistades.

Se puede hacer cantidad y guardarla en la nevera

Ingredientes:

• 2 cucharadas de Hibisco

--> o Pacífico rojo seco

½ tarrina de

--> frambuesas frescas o 200 cc de concentrado de frambuesa.

Azúcar, al gusto

2 l. de agua

Opcional: 1 cucharadita de Damiana

El concentrado de frambuesas se puede sustituir por mermelada de frambuesa, también se puede usar té de frambuesa, aunque el sabor difiere.

Preparación:

Se pone al fuego una olla con el agua y cuando arranque a hervir se le añade parte del azúcar y se deja hervir un poco, se apaga, se le añade el hibisco. Se tapa la olla y se deja reposar.

Se baten las frambuesas aparte y se añaden a la olla, se pone a fuego lento, al arrancar a hervir se termina de endulzar, se mueve bien el azúcar y cuando vuelva a empezar a hervir, se apaga.

Se le puede añadir una cucharadita pequeña de Damiana, junto con las frambuesas, le añade el toque exótico y afrodisíaco.

Se deja enfriar y se cuela, mejor con colador de tela. Si se deja enfriar en un lugar frío, no hace falta filtrar porque se asienta y queda un líquido rojo, transparente.

Probadlo, es un estilo deNestee, pero con sabor a frambuesa, menos azúcar, menos calorias y más rico.

foto: flickr